Caffè Molinari | Coppa del Nonno
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Coppa del Nonno

  • per 6 persone

    Dosi
  • 20 minuti

    Tempo di preparazione
  • bassa

    Difficoltà

Ricetta

PREPARAZIONE
1. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.

2. A parte, in un’ampia ciotola montare i tuorli con lo zucchero.

3. A parte, montare la panna ben fredda di frigo.

4. Mescolate in una ciotola il caffè solubile, il cacao ed il caffè freddo.

5. Unire ora tutti i composti e mescolare amalgamando il tutto dolcemente.

6. Versare il composto ottenuto in una vaschetta rettangolare e mettere in freezer per almeno 2 ore.

7. Dieci minuti prima di servirlo, tirare il gelato al caffè fuori dal freezer.

8. Quindi servite la coppa del nonno nelle coppe da gelato. Gnam ;P

Ingredienti

500 ml di panna per dolci o panna fresca zuccherata
3 uova
100 gr di zucchero
10 gr di caffè solubile
1 tazzina di caffè ristretto
1 cucchiaino di cacao amaro

Utensili

n. 2 ciotole
n. 1 vaschetta rettangolare in plastica
n. 1 cucchiaio
n. 6 coppette
n. 6 cucchiaini

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